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蔗糖精制膜浓缩设备工艺优点

作者:膜分离技术发表时间:2019-09-18 14:51

  目前在我国常用的蔗糖精制工艺有“一步法”和“两步法”。“一步法”就是将甘蔗压榨后,先通过石灰法沉淀,去除较大的杂质和一部分色素,再通过二氧化硫漂白,最后蒸发、结晶,使产品在色泽和灰分检测指标上达标。“二步法”就是将“一步法”生产出来的蔗糖,再熔化后,进一步除去其中的杂质和色素,同样是通过石灰法沉淀去除较大的杂质、胶体、鞣质和一部分色素,再通过二氧化硫法漂白,最后蒸发、结晶,得到较为纯净的蔗糖产品。

蔗糖精制膜浓缩设备工艺优点

云南11选5   不论是“一步法”还是“二步法”,其工艺都存在较多的缺点:首先,原始工艺生产出来的蔗糖品质不高,难以达到精制糖的标准。其次,原始工艺要采用石灰沉淀法除杂,经过板框压滤后,精度不高,且会产生大量的残渣,对环境污染较严重。第三,原始工艺中用到板框等传统机械,过滤精度低,生产效率不高,且工作环境恶劣。第四,原始工艺中,预浓缩部分是通过蒸发浓缩的,相对于膜技术来说,能耗很高,增加了生产成本。第五,原始工艺的脱色是使用硫熏法,产品中会有硫残余,对人体健康有害,随着国家对食品安全要求的进一步提高,该方法将被限制使用。第六,原始方法中用到是石灰需要煅烧,一方面消耗了较大的能量并伴有废弃物排放,同时也增加了一个工序段,增加生产成本。第七,原始方法需要将蔗糖升温浓缩,最后结晶、干燥,才能更进一步的除去一部分色素和盐分,勉强达到国家标准,但消耗了大量的水资源和热能,不符合节能减排的要求,造成企业的生产成本居高不下,产品缺乏竞争力。第八,原始工艺相对比较繁杂,设备多,且占地面积大,控制工艺复杂。因此,迫切需要发明一种装置以解决上述问题。

  用陶瓷微滤替代了板框和石灰沉淀步骤,省去超滤工序段。用膜浓缩设备,减少蒸发浓缩设备的蒸发量,降低了能耗,去除了一部分无机盐。用离子交换脱色除杂工艺代替了硫熏工艺,解决了蔗糖中的硫残留问题,提高了产品质量。用离子交换脱盐,有效的脱除蔗糖汁中的盐分。采用MVR蒸发浓缩,有效的降低了能耗。采用膜浓缩、分离及离子交换设备,减小了设备的占地面积,减小基建投资。

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